Nos engagements :
Une cuisine responsable et éthique

Nous privilégions les produits locaux et de saison, cultivés ou élevés dans le respect de l'environnement. En choisissant des fruits et légumes de saison, nous vous garantissons une fraîcheur optimale, des saveurs incomparables et une empreinte carbone réduite. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux passionnés et qui partagent nos valeurs.

Nous privilégions les circuits courts pour nous approvisionner en matières premières. En réduisant les intermédiaires, nous soutenons l'économie locale, limitons les émissions de gaz à effet de serre liées au transport et vous offrons des produits ultra-frais, directement de la ferme à votre assiette 

Nous sommes conscients de l'impact des emballages sur l'environnement. C'est pourquoi nous utilisons uniquement des emballages recyclables, biodégradables ou réutilisables pour nos plats à emporter. Nous encourageons également nos clients à apporter leurs propres contenants pour réduire encore davantage les déchets 

Au sein de notre Food Truck et de notre espace "La Plage", nous pratiquons le tri sélectif des déchets. Nous trions rigoureusement les emballages, les papiers, les cartons et les déchets organiques pour favoriser leur recyclage et leur valorisation. Chaque petit geste compte pour préserver notre environnement 

Notre Food Truck est bien plus qu'un simple camion : c'est un ancien camion de pompier que nous avons entièrement rénové et transformé en cuisine mobile. En lui offrant une seconde vie, nous avons évité de le mettre à la casse et contribué à réduire la consommation de ressources. Un symbole fort de notre engagement en faveur du réemploi et de la durabilité 

Soucieux de réduire notre dépendance aux énergies fossiles, nous avons installé des panneaux solaires sur le toit de notre local. Cette installation nous permet de produire une partie de l'électricité que nous consommons, réduisant ainsi notre impact environnemental et contribuant à la transition énergétique